- | Telefono: +39 0462574281
HÖHE: 1982 mt
Zeit gereist:
00:45 h
Berggruppe:
Catena del Costabella
Ort: Località Fuciada 1
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Svegliati nel cuore delle Dolomiti e farvi tentare dal profumo delle torte preparate ogni giorno nel laboratorio di pasticceria! Sul buffet delle colazioni, oltre ai dolci, potrete gustare anche pane appena sfornato, salumi e formaggi locali, marmellate e confetture fatte in casa. La cucina del ristorante è gestita dal figlio, lo chef Martino Rossi Martino che seleziona personalmente i prodotti, principalmente locali e a km zero. La sua cucina non si limita alla tradizione ladina, perché, pur partendo da sapori tipicamente locali, il menù è stato elaborato con uno sguardo alla cucina italiana, dando vita a piatti nuovi dove la tradizione trentina incontra la cucina mediterranea. Ma ci sono anche altre sorprese, perché il piccolo laboratorio di pasticceria sforna ogni giorno pane e dolci deliziosi, in cui si può ritrovare tutta la cura di una cucina semplice ma squisita In bassa stagione, quando i ritmi diventano meno frenetici, Martino sperimenta nuovi piatti e prepara inoltre marmellate e conserve prelibate.
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INVERNO
PRANZO: In inverno il rifugio è raggiungibile con una camminata di 50 minuti (3,5 km). Offriamo inoltre un servizio di trasporto a pagamento partendo dal Passo San Pellegrino all'inizio del sentiero innevato Fuciade-Miralago con motoslitta e gatto delle nevi su prenotazione al numero +39 0462574281
CENA: Siamo raggiungibili a piedi oppure con un servizio di trasporto a pagamento su prenotazione. Il Durante il giorno è possibile raggiungerci anche con una slitta trainata da cavalli sia in estate che in inverno (servizio su prenotazione chiamare Michele +39 3462156047).
ESTATE
PRANZO: Durante l'estate siamo raggiungibili a piedi a pranzo solo con una camminata di 40 min.
CENA: Dopo le 19.00 potete raggiungerci in auto se avete prenotato la cena da noi. Per raggiungerci venendo da Moena superate Passo San Pellegrino (quindi NON prendete la prima indicazione per Rifugio Miralago - Rifugio Fuciade) in direzione Falcade, dopo un paio di km sulla sinistra trovate l'indicazione per Rifugio Flora Alpina e Rifugio Fuciade, seguite la strada e al bivio prendete la strada sterrata sulla sinistra, con l'indicazione Fuciade. Non è necessario avere una macchina particolare per transitare su questa strada. Distiamo 1 ora e 20 minuti da Trento, 1 ora da Bolzano, e 1 ora da Belluno.
Abbiamo 8 camere ognuna con bagno privato, alcune camere possono ospitare da 2 a 4 persone.
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Lago delle Pozze - Passo San Pellegrino 1918 mt. 3.2 km - 100 m. dislivello - 50 min.- facile
Lago San Pellegrino - 1918 mt. - partendo dal Lago delle Pozze 1.6 km - 20 min. - facile
Al Passo San Pellegrino troverai numerosi punti ristoro Rifugio Inalto - 2514 mt. Raggiungibile con la funivia Col Margherita o a piedi dal Passo San Pellegrino, piazzale Chiesetta, con il sentiero N. 658 C.A.I. S.A.T. Alta Via delle Dolomiti N. 2 fino al Col Caviette e poi su per la Pista Caviette su strada sterrata, tempo di percorrenza circa 1 ora e 45 minuti difficoltà media
Da Rifugio Inalto è possibile raggiungere il Rifugio Laresei a quota 2250 mt. e il Lago Cavia, circa 1 ora e dal Rifugio Laresei puoi raggiungere in 15 minuti il Rifugio 10bis a quota 2200 mt.
Baita Paradiso - 2130 mt. 3.9 km - 50 m dislivello - 1 ora - facile Imbocca il sentiero per il Passo San Pellegrino, sulla destra prendi l'ingresso di una mulattiera segnalato da un cartello "La regola", prosegui fino alla Baita, puoi scegliere di ritornare dallo stesso sentiero oppure scendere al Passo San Pellegrino.
Dal Passo San Pellegrino puoi prendere la seggiovia Costabella per raggiungere la baita Rifugio Passo delle Selle - 2530 mt. - partendo da Baita Paradiso 5 km - 600 m dislivello - 1 ora circa - difficoltà media Malga Boer - 1808 mt. 1,9 km - 139 m dislivello - 30 min. - facile
Rifugio Flora Alpina - 1818 mt. 2.3 km - 180 m dislivello - 30 min. - facile
Malga ai Lach - mt. 1815 passando per la Valfredda 5 km - 200 m dislivello - 2 ore - difficoltà media
Forca Rossa - 2490 mt. 500 m. dislivello - 1 h e 45 m - difficoltà media Non ci sono punti di ristoro, porta il pranzo al sacco!
Passo delle Cirelle - 2683 mt. 700 m dislivello - 2 ore e 10 min. - difficoltà media Non ci sono punti di ristoro, porta il pranzo al sacco!
Rifugio Contrin - 2016 mt.- partendo dal Passo delle Cirelle 4 km - 2 h - difficoltà media I tempi di percorrenza sono da intendersi per la sola andata!
Estate: dai primi di giugno al primo week end di ottobre Inverno: dai primi di dicembre a Pasqua
Il rifugio Fuciade, così com'è oggi, nasce dall'intuizione di Sergio Rossi che nel 1983 lo ereditò dallo zio Don Giovanni, uno dei tre sacerdoti che crearono il rifugio quasi vent'anni prima. Nato a Soraga, in Val di Fassa, Sergio ha imparato i segreti dell'arte culinaria prima nei ristoranti della Valle per poi allargare i suoi orizzonti professionali in Italia e in Germania. Durante un'estate, di ritorno a Soraga da uno dei suoi viaggi, conosce Emanuela, di cui si innamora. È insieme a lei che comincia a sognare di diventare un ristoratore e poco dopo averla sposata il sogno diviene realtà grazie al lascito dello zio. Inizialmente il rifugio era una costruzione spartana: muri di pietra senza luce e corrente elettrica. È stato necessario un grande lavoro per trasformare quell'antica costruzione nella struttura in cui oggi Sergio ed Emanuela, insieme ai figli Martino, Manolo e Nicole, portano avanti la tradizione di accoglienza che caratterizza da sempre questo splendido rifugio dolomitco.
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